Коптильня дома

Коптильня цилиндрическая для дома Сельмаш (Сатурн)

Коптильня — оборудование для приготовления мяса, рыбы и других продуктов посредством тепловой обработки при воздействии дыма. При копчении продукт обеззараживается, приобретает характерный аромат и вкус. Коптильни используются для бытового домашнего , коммерческого рестораны и пр. Для приготовления большинства блюд требуется предварительное вымачивание продуктов в солевом растворе.

Домашняя коптильня горячего копчения – что это и в чем преимущества

Скорее всего в вашем браузере отключён JavaScript. For the best experience on our site, be sure to turn on Javascript in your browser. Если обыденное пища вам больше не приносит удовлетворения, а ходить по ресторанам вы не слишком любите, но зато любите удивлять близких и родных интересными рецептами, то идеальным способом разнообразить свой стол для вас станет копчения. Для того чтобы коптить рыбу, мясо и другие продукты вам понадобится коптильня.

Как сделать простейшую коптильню горячего копчения своими руками

С дымком: какие коптильни бывают, что в них коптят и эффективны ли они зимой

Какую коптильню лучше купить для дома и дачи

Как сделать электрокоптильню горячего и холодного копчения из подручных средств

Коптильня с гидрозатвором. Для чего он нужен, и как работает.

Готовим деликатесы: 12 рецептов для домашней коптильни

Как сделать коптильню для дома, своими руками 2 часть

Домашние копчености — деликатесы, которые отважится приготовить у себя на даче далеко не каждый. Это неудивительно, ведь процесс горячего копчения довольно длительный и имеет свои тонкости. Но продукты, приготовленные «с дымком», выглядят так соблазнительно и сразу вызывают аппетит! Рецептов для домашней коптильни существует очень много. Сегодня расскажем о технологии приготовления различных копченых продуктов и, конечно, поделимся популярными рецептами вкусных блюд.